lunes, 14 de mayo de 2007

Dominio de Pingus 1998 - Tinto - España / Castilla y Leon / Ribera del Duero

Dominio de Pingus 1998 - Tinto - España / Castilla y Leon / Ribera del Duero: "Dominio de Pingus, 1998
Tinto - 14,0 º - 0,75 L.
España / Castilla y Leon / Ribera del Duero

920,00 €
Comentario
El vino más caro de España, ni más ni menos. Lo elabora en la Ribera del Duero el danés Peter Sisseck, alias ?Pingus?, que llegó a tierras castellanas para dirigir la enología de las bodegas Hacienda Monasterio y que pronto percibió las posibilidades de la uva Tinta del País para elaborar un tinto ?de garaje? de gran poderío y carácter. El mercado ha hecho el resto para colocar el Pingus allí donde está. Es un vino con gran potencial de guarda -entre diez y quince años- que agradece una generosa aireación antes del servicio. Se consume a temperatura ambiente (16º) y acompaña perfectamente los asados castellanos (lechazo, cochinillo) o las carnes rojas a la parrilla. El Pingus del 98 es un vino maduro y complejo, a la altura de su prestigio.
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1 comentario:

Roca-Bonet dijo...

En podriem comprar una, ¿no? Quan guanyem dos partits seguits, per exemple